ISO 22000

O que é?

A ISO 22000 é uma norma internacional que determina as condições de um sistema de gestão de segurança de alimentos que abrange todas as organizações da cadeia alimentar.

Em resumo, a norma é o sistema de gestão que visa definir padrões de trabalho que garantam que os alimentos estão em perfeitas condições de consumo e não causarão nenhum tipo de risco à saúde do consumidor final.

Como conseguir a certificação?

Para obter a certificação da ISO, a empresa deve cumprir determinados requisitos que deverão ser seguidos de forma adequada. O ramo de alimentos demanda um alto padrão de qualidade, desse modo, em cada etapa e nos mínimos detalhes, é preciso estar em alerta aos perigos de contaminação, como pestes, doenças de animais e plantas. Implementando práticas e medidas para assegurar que o processo tenha condições necessárias, garantindo assim a segurança e confiabilidade dos produtos.